金丝楠木是个广义的概念,金丝楠是一类楠木的别称,从古代和近代的记载来看,金丝楠指的是紫楠。陈嵘《中国树木分类学》 中指出紫楠别名金丝楠,国家标准(GB/T16734-1997)中紫楠别名也明确记载为金丝楠。
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依据国家标准(GB/T16734-1997)划分,楠木属于樟科,包含润楠与楠木两个属,共有21个树种,其中楠木属包含闽楠、细叶楠、红毛山楠、滇楠、白楠、紫楠、乌心楠、桢楠这8种,注明了金丝楠是属于紫楠的别名,和桢楠没有任何关系。
闻在这里不是听,是嗅气味的意思,就是金丝楠木会自然散发出特有的幽香,这种幽香介于“有”与“无”之间,长久不衰,令人心旷神怡。假的金丝楠木没有香气,有些有香气,但是有一股樟脑气味,比较刺鼻。
“切”就是用手去触摸,真正的金丝楠木细腻舒滑,有如婴儿之肌肤。冬天触之不凉,夏天触之不热,夏天它会分泌出一种油性物,自然保持光亮,所以真正的金丝楠是不用刷任何油漆和清漆的,而其他硬木则不具备这些特性。此外金丝楠木还具有防虫保鲜、百虫不侵的特性,一个最简单的鉴别方法,就是将食物存放在楠木箱柜中,高温下如果食物不馊不臭,则是真的金丝楠木。
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再从色泽花纹上来判断,并不是所有的楠木都能成为金丝楠木,也不是有了金丝就叫做金丝楠木。楠木中的金丝,实际上是树的胶质经过氧化后形成的,但只有上好的桢楠老料经过百年以上的氧化过程才有机会生出黄金般的条纹,概率只有百分之一二。根据清朝内务府造办处的选料标准,整块木头上的“金丝”覆盖率必须达到80%以上,在光照下有步移景换、一步一景的奇幻效果。此外,金丝楠木花纹还必须具有祥瑞之相,譬如有虎皮纹、风纹、山峰、云海、波涛形状等。
金丝楠微观特征
单管孔及2~4个径列复管孔。导管分子单穿孔,管间纹孔式互列。轴向薄壁组织环管状,少数环管束状、星散状。木射线非叠生,单列射线少,多列射线宽2~4个细胞,高6~15个细胞,射线组织异 III 型及Ⅱ 型。油细胞甚多,三个切面上均可辨,油细胞常见于射线两端或轴向薄壁组织中。
微观特征鉴别
看颜色鉴:金丝楠木普遍都是浅黄色,偶尔的老料子会呈现出金黄色,最外层有淡紫色。如果是新切面为黄褐色带浅浅绿色,在阳光下会折射出丝丝金光,就是我们所谓的金丝。
闻香味鉴:金丝楠木系属樟木,所以会有淡淡的樟木气味。一般来说金丝楠新料的香味清淡如药材,老料则多为幽香,若隐若现,而阴沉料多为沉香味,有时带有浓郁的花香和果香味。
掂分量鉴:金丝楠木木制坚硬细腻,耐磨不易变形、开裂,所以手感沉重。
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