现在的撒金皮已经不是很久以前意义上的撒金了，老话说撒金皮下必好肉，而我们现在看到的很多撒金皮下的肉也许带棉，也许带花的，实际对于撒金的概念已经宽松了很多。
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真正意义的撒金皮，金色比较密集，远看是一片金色的，近看是点点状的，料是老料居多(“老”说的是料的形成的年代和形成的状况)，料的密度和润度不是一般料所能及的，前年见过一块2公斤的，实价40多万，这在当时料子的行情来说已经是价格非常高了的，因为自己收过一块这样的料，所以没有再拿下来，那样的料基本是收藏级别的，不过现在想想还是很动心的，一直都惦记着，那是一种忘记不掉的感觉，一直到现在还没见过那样的。
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而现在的撒金一般是点状的金色或带金色都称为撒金，也许是老撒金不多见了，所以大家接受就宽容了很多，带金色目前的行情都算是吧.而其他不太多的如虎皮，油烟皮，黑皮都是根据颜色来命名的，没有特别，虎皮的肉一般花的比较多，黑皮和油烟皮的肉一般很少白，但是是非常细腻的，黑皮出白肉的几率也很低的，一般黑皮白肉价值就会很高，但是高不过红皮白肉的，因为产量的关系，物以稀为贵，这句话用在籽料上一点都不过分的!
