官窑古董瓷器有哪些特征？官窑古董瓷器鉴定，根据瓷器鉴定文献记载与窑址发掘以及对传世官窑瓷器的研究：综述如下：
1.所谓”官窑”，顾名思义是朝廷皇室直接控制而建立的瓷窑。正如《坦斋笔衡》所载”京师自置窑烧造，名日官窑”。这里的”京师自置”与前弓I “遂命汝州造青窑器”是两个概念一是”命”， 指”有命则贡”，”无命则止”的”民窑”贡瓷；一是”自置”，指由京师^朝廷建立的官窑。因此，”官窑”概念，在宋代文献中巳讲述清楚。
2.由于官窑是专门为皇宫而设，所以，烧制的瓷器在造型、装饰、釉色等方面，均按宫廷设计式样进行生产。如，三足炉、乳钉五足炉、胆式瓶等炉瓶之类。因而，官窑瓷器具有浓郁的宫廷色彩，与民间用瓷迥然有别。
3.烧制贡瓷的”民窑”，要将尚好的产品进贡皇室，”唯供御拣退，方可出卖”。”官窑”为满足宫廷需要，对瓷器要求则更高。因而，它必须搜罗”民窑”中的能工巧匠，在工艺上精益求精，在经济上不惜工本，采用优质原料进行生产。
4.”官窑”与”民窑”在经营性质上是根本不同的。”民窑”属于商品生产。如北方的磁州窑、耀州窑，南方的景德镇窑与龙泉窑等，均有强大的生命力。它们互相模仿、竞争，故而迅速发展成各种瓷窑系统。与此相反，”官窑”则属于非商品性的生产，无发展前途。根据宫中需要，3寸烧时停，因而，其产品少而精。
5.官窑瓷器不仅禁止民间使用，而且，民窑也不得进行仿制，故不能形成窑系。官窑规模小，延续烧造时间也短。
6.官窑瓷器烧成，须经极严格地挑选，精良者送进宫中，对落选者加以处理，以防流散。
7.由于官窑的生产对民间保密，所以，弃窑时，须作现场处理，不留烧窑痕迹。这是考古调查中官窑窑址不易发现的根本原因。
8.官窑瓷器由于不经商业途径而直接送进宫中，故多为传世瓷器。但因各种原因，世上偶或见之，亦皆由宫中流出。
9.历代帝王均把官窑瓷器视为宫中珍宝，世代相传，不作明器陪葬。因而，在大量考古发掘中不见出土。
10.”官窑”一般文献不详，或几乎不见记载。其原因是当时对社会保密，一般文人难以见到。
11.考古资料证明，皇室为了便于官窑生产的管理及运输，窑址多建在都城附近。现藏于北京故宫博物院和台北故宫博物院官窑瓷器的窑口，计有北宋的汝窑、钧窑，南宋的修内司窑与郊坛窑四种。尽管其窑别不同，但由于其官窑性质是相同的，因而，均具有上述共同的特征。
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为什么曾被宫廷看中并令其烧造”贡瓷”的耀州窑与定窑未建立起官窑呢？一方面由于它们的地理位置远离都城，管理比较困难，瓷器运输不便；另一方面的原因则是它们的产品虽经过宫廷一段时间的使用，但不合宫廷用瓷的质量要求，……定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州烧青窑器”。可见，因定窑瓷器不堪用，才命汝州烧青窑器的。相反，禹县钧窑和汝窑被宫廷选中，建立了官窑。
从上述情况明显看出，有的瓷窑从烧制”贡瓷”后被宫廷看中而建立起官窑，如汝窑、钧窑；而有些瓷窑虽然烧过”贡瓷”，但由于地远离都城以及所烧瓷器质量问题终被宫廷放弃，如定窑与耀州窑等。
